今週のビール:3ノッチのミニッツマン


(シャノンヒックマン/スリーノッチドブリューイング)

かすんでいるトロピカルフレーバーのニューイングランドIPAは、このスタイルを発明したバーモント州とマサチューセッツ州の醸造所をはるかに超えて広がり続けています。

ミニッツマン シャーロッツビルのスリーノッチドブルワリーのIPAは、ニューイングランドIPAとしてラベルに請求されているので、曇った、ほとんどミルクセーキのような一貫性ではなく、ふわふわの白い頭を持つ美しい光沢のあるオレンジ色を注いだときに驚きました。ニューイングランドのIPAを定義するようになりました。それは間違いなくジューシーなエールで、オレンジとタンジェリンで刺激され、少し松が添えられています。

最初の一口はオレンジジュリアスに例えることができますが、柑橘類以上のものがあります。タルトグレープフルーツの髄と樹脂のホップがパーティーをクラッシュさせ、フィニッシュに柔らかな苦味を生み出します。



醸造所がそのビールをニューイングランドIPAと呼ぶとき、それは錬金術師のヘッディトッパー、ツリーハウスのジュリアスおよび任意の数の5つ星ビールとの比較を招きます。ミニッツマンは甘いフルーツのフレーバーを持っていますが、スタイルのすべての特徴を示しているわけではありません。しかし、分類法が楽しみの邪魔にならないようにしたいと思います。ミニッツマンをどのように分類しても、風味豊かで飲みやすいです。

-フリッツハーン

スリーノッチドミニッツマン。 threenotchdbrewing.com 。 12オンス缶の6パックあたり約12ドル。バーで1パイントあたり8ドル。