今週のビール:オセロットが後方に話すトリプルIPA

ビールアドボケイトにはあまり在庫を入れていません トップの新しいビール 醸造所をランク付けする方法としてリストします。筋金入りのビールオタクによって提出された評価に基づいているため、その250のエントリは、ダブルIPAとインペリアルスタウトに向かってコミカルに傾斜しています。現在のトップ10のうち8つ、トップ100のうち53は、これらのカテゴリの1つに分類されます。 (これは金曜日の午後の時点です。新しい評価が追加されるとリストが変更されます。)また、バーやストアに入ることができない特別なリリースが多すぎます。

しかし、読者のレビューに基づいているため、Top New Beersは、ビールコミュニティが話題にしていることについての優れたフィールドガイドです。

現在、トップ100のツリーハウスとトリリウムの中にはワシントンエリアのビールが2つしかありません。ダレスのオセロットブリューイングのトリプルIPAであるトーキングバックワード55番と、ハーンドンのアスリンによるダブルIPAのマインドザホップです。ビール会社、88番。



(完全な開示:Talking Backwardsは、メリディアンピントビールディレクターのジェイスゴナーマンと、ゴナーマンと彼のバーのホストであるポストの毎年恒例のビールマッドネスコンペティションで醸造されました。)

2月上旬にリリースされたTalkingBackwardsは、美しく印象的なビールの獣です。アルコール度数は10.8%と非常に高いですが、モザイク、シトラ、シムコーのホップの津波になるのを防ぐのに十分なバランスが取れている、リッチで飲みやすいボディではほとんど気づかれません。代わりに、私の永続的な思い出は、グレープフルーツとオレンジの香りです。パイナップルとメロンのフレーバーにスパイスとドライで余韻の長い苦味があります。 Talking Backwardsは、多くのインペリアルIPAほど甘くはありません。

すべてのオセロットビールと同様に、Talking Backwardsは制限されており、ドラフトでのみ利用できます。メリディアンピントは金曜日に樽を軽くたたきました、そしてビールはまだ他のいくつかの場所(下)に注がれています。目を離さないでください:ChurchKeyは先週の半ばに樽をタップしました。

- フリッツハーン

後ろ向きに話すオセロット。 ocelotbrewing.com 。で入手可能 メリディアンピント 煙とバレルブルックランドピントChurchKey バージニア州ダレスのオセロットブリューイングタップルーム。グラス1杯あたり7ドル。