今週のビール:ファイアストーンウォーカーウーキージャックブラックライIPA

醸造所の合併と買収は、2015年にクラフトビール愛好家の間で記録的なレベルの正当な憤慨を生み出しました。ベルギービールの巨人、デュベル・モルトガットがカリフォルニアの由緒あるファイアストーンウォーカーに投資することを心配しているように見える人はほとんどいませんでした。

クーパーズタウンに本拠を置くオメガンとカンザスシティのブルバード、および他のベルギーの醸造所をすでに所有しているデュベルは、傘下の醸造所を独立させながら成長させることで定評があります。ビール愛好家は、デュベルの名を冠したエールをほぼ普遍的に歓迎しています。世界最高の。バドワイザーについてそう言う人はあまりいないでしょう。

先週ワシントンに冷たい風が吹いていたので、ChurchKeyでFirestoneWalkerのWookeyJackが久しぶりにタップされているのを見つけてうれしく思いました。黒ライ麦IPAは、非常にバランスの取れた行為です。穀物の請求書は、滑らかさのための小麦とペッパースパイスのための2種類のライ麦の混合物であり、キャラメル、コーヒー、黒糖のヒントも真っ黒な体と太い頭。ダブルドライホッピングは、オレンジとパイニーホップのフレーバーがノーズとドライフィニッシュの真正面にあることを保証します。固体の8.3%アルコールは、冬の寒さと戦うのに役立ちます。



これは、あらゆる色合いの優れたIPAの1つです。

-フリッツハーン

ファイアストーンウォーカーウーキージャックブラックライIPA。 firestonebeer.com 。店頭では12オンスのボトル4パックに約12ドル、バーではグラス1杯あたり8ドルから9ドルの支払いが見込まれます。