今週のビール:アビスIPAでのフェアウィンズセッション


(フェアウィンズブリューイング提供)

フェアウィンズブリューイングは3月に発売され、ロートン醸造所のホッピーで風味豊かなサイションとIPAがファンを獲得するのにそれほど時間はかかりませんでした。ハウリングゲイルIPAは初期のヘッドターナーでしたが、マッドフォックスブリューイングのベテランである醸造所のチャーリービュットナーと、元ポートシティブリューイングのウィルクックは、フェアウィンズを助けた一連のビール(ケルシュ、ヘレス、フランドルスタウト)を作りました。バージニア州北部全体に急速に広がり、スポーツバー、ウィングスポット、ホールフーズの栽培ステーションでドラフトに登場しました。

しかし、地区では、フェアウィンズを見つけるのは困難でした。醸造所のビールは、メリディアンピントとスモーク&バレルに定期的に出店しており、DCビールウィークやヒューリッヒハウスミュージアムのヒストリーアンドホップイベントなどの特別なイベントで紹介されていますが、フェアウィンズの拡大は遅かったです。クラフトのみの群衆を超えたバーは、醸造所の創設者ケーシージョーンズは言います。

Miller、Coors、Samuel Adams、NewBelgiumなどをワシントンDCのバーに供給する責任を負う会社であるPremiumDistributorsとの新しい契約のおかげで、それは変わりつつあります。ジョーンズ氏によると、同社の主力ビールの3つ、ハウリングゲイル、アビスセッションIPAのセッション、キーサイドケルシュは、街中で簡単に見つけることができます。新しいオクトーバーフェストビールのノーティフェストなどの追加の選択肢は、需要に応じて異なります。住民が私たちのビールにアクセスする機会を得る前に、それを予測することはほとんど不可能です。



ジョーンズ氏によると、今のところ、すべてのビールはドラフトのみですが、醸造所は年末までにハウリングゲイルとキーサイドの缶詰を開始することを望んでいます。

(醸造所のタップルームを訪問せずにフェアウィンズビールの幅広い選択については、9月21日月曜日に開催される打ち上げパーティーの1つを打ってください ChurchKey 、9月22日火曜日、 バッファロービリヤード そして9月23日水曜日、 FadóIrishPub 。)

今週ディストリクトにやってくるフェアウィンズドラフトのトリオの中で、私はアビスのセッションに最も惹かれます。スレイヤーの独創的なアルバム「シーズンズインザアビス」にちなんで名付けられました。どちらの醸造者もスラッシュメタルのパイオニアのファンですが、ビールのヘッドバンガーではありません。シトラホップとアマリロホップの明るいオレンジピールとパイナップルのフレーバーがあなたの舌に飛びつきます。オーツ麦芽のおかげで、体は滑らかです。仕上げには心地よい苦味があります。全体として、それは満足のいくIPAです。

[ セッションIPAは、アルコールを使わずにホップの味を提供します。 ]

アビスでのセッションはわずか4.5%のアルコール度数で、バドワイザーや他の大手プロデューサーよりも低くなっていますが、ゴールデンオレンジのパッケージにかなり多くのフレーバーが詰め込まれています。近年、セッションIPAが一般的になっていますが、これは私のお気に入りの地元の例として際立っています。

Fair Winds Brewing、7000 Newington Rd。、ロートン。 www.fairwindsbrewing.com 。タップでアビスのセッションに$ 6- $ 7を支払うことを期待してください。 - フリッツハーン