今週のビール:Dogfish Head Festina Peche

すべてに、季節があります。どこかで聞いたことがあるかもしれませんが、それは一般的に当てはまります。ただし、ビールの世界では、7月にオクトーバーフェストのラガーが酒屋に現れ、8月にカボチャのエールがタップされます。それらを飲むために。

ある程度理解できます。醸造所は、商品が店の棚に表示される時間を最大化することを望んでおり、ハロウィーンをテーマにした6パックのディスプレイを通り過ぎるたびに目を転がすかどうかは気にしません。労働者の日。誰かが明らかに物を買っています。

しかし、季節のクリープのゆるぎない行進についてうめき声を上げるビール作家の合唱に追加するのではなく、私はちょうど私たちと一緒にいるビールを祝う機会を利用したいと思います。とにかく、今のところ。



[7月のオクトーバーフェスト?砂に線を引く。]

DogfishHeadのFestinaPeche 私のお気に入りの夏の喉の渇きを癒すものの1つです。デラウェアの醸造所では、季節の小麦ビールを、伝統的な酸性で酸っぱいドイツスタイルにちなんで、ネオベルリンワイスと呼んでいます。違いは、アブラツノザメのバージョンはピューレの桃で作られていることと、フルーティーさは、乳酸の風味を十分にカットしながら、魅力的な鼻を作成することです。それはまだ鋭く酸っぱい、ドライビールです。カクテルファンがピーチシュラブと呼ぶのと同じように、フィニッシュにはサワーキャンディーとビネガータンがあります。しかし、それが8月の犬の日にそれを完全にさわやかにするものです。 (アルコール度数4.5%の含有量も役立ちます。)

残念ながら、5月にリリースされたFestina Pecheのシーズンはもうすぐ終わります。2015年の最後のボトルはおそらく今週醸造所を離れ、Dogfishは9月中旬までに売り切れると予想しています。まだいくつかのケースや4パックが浮かんでいる可能性がありますが、9月1日頃にPunkin [Ale]がポップアップし始めると、見つけるのが少し難しくなります、とDogfishHead広報コーディネーターのJanelleMileyは説明します。ああ、そうだね。カボチャビール。多分...だと思います その時期。

ドッグフィッシュヘッドクラフトビール醸造所。 www.dogfish.com 。 12オンスのボトルの4パック、8.99ドルから12.99ドル。

- フリッツハーン

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