今週のビール:ピエロシューズクレメンタイン


(テキーラ)

さわやかなアメリカ製のウィットビアが欲しいときは、本能的にアラガッシュホワイトやオメガンウィッテに向かいます。私が理解したことがないのは、人々がガラスにオレンジのスライスを置くことを主張する理由です。ウィットビアの魅力は、コリアンダー、ペッパーノート、ドライモルトのさわやかなバランスにあります。そこにオレンジ色のホイールを絞ると、柑橘類の鈍い力が他のすべてを圧倒します。

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(はい、ブルームーンがオレンジガーニッシュの流行のせいであることは知っていますが、一部のバーテンダーがベルギーの白にフルーツを飾るところまで来ています。これはビールへの侮辱です。)

[今週のビール、7月6日:ポートシティデレチョコモン]



そうは言っても、私はウィットビアのオレンジフレーバーが好きです。特にビールがClownShoesのClementineの場合はそうです。

クレメンタインのエッセンスと甘いオレンジの皮で醸造され、ベルギーのウィットビアでよく見られる苦いオレンジの皮の代わりに、クレメンタインは、モルトのスパイスとたっぷりのホップのような味のおかげで、あまりシロップにならないジューシーなボディを持っています。仕上がりはサクサクしていてドライなので、もう一枚欲しくなるだけです。

2010年に発売されたClownShoesは、マサチューセッツを拠点とし、MercuryBrewingが契約醸造しています。そのビールは2011年からバージニア州で販売されていますが、正式には6月中旬にのみメリーランド州とワシントン州に到着しました。 (この地区の悪名高いグレーマーケットでバーにたどり着いたTotal Winesやボトルのリリースなど、何年にもわたって目撃されてきました。)

現在この地域に到着しているビールのほとんどは、黒のIPAであるホッピーフィートやベルギーのIPAであるトランプスタンプなど、ピエロシューズの旗手です。ブランドマネージャーのSeanGearyは、ワシントン市民とメリーランダーズが今月、夏のケルシュであるMangöとバーボン樽熟成のインペリアルレッドエールであるRexxを目にするだろうと語っています。彼はまた、電子メールで、2016年中にMD / DCディストリビューションエリアでのみ入手可能になる超希少な州固有のビールを約束しています。ご期待ください。

- フリッツハーン

ピエロシューズビール: www.clownshoesbeer.com 。によってローカルに配布 Kysela Pere et Fils 。 12オンスのボトル4パックの希望小売価格は10.99ドルです。