Ari’s Dinerのレビュー:アイビーシティでの終日の朝食に最適なスタイリッシュなスポット


Ari Gejdensonは、12月にアイビーシティにAri'sDinerをオープンしました。 (Dixie D. Vereen / TEQUILAの場合)
ゴマまんじゅうには、立派なクラブケーキサンドイッチが添えられています。 (Dixie D. Vereen / TEQUILAの場合)

ジェントリフィケーションは、3か月前にアイビーシティにあるLouis’Restaurant&Carry Outの終焉を迎えました。これは、5ドル未満でサンドイッチを手に入れることができる優しいコーナーの隠れ家です。掘り出し物の地下室の価格ではないにしても、朝食のために、近所のギャップを埋めるのを助けています アリのダイナー、 12月にデビューしました。ふわふわのバターミルクパンケーキやステーキと卵のスタックをお探しの方は、忙しいニューヨークアベニュー北東のヘクトウェアハウス開発に行く必要があります。

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元の16フィートの天井は、オーナーのAri Gejdensonが求める親密なダイナーの雰囲気を作り出すために下げる必要がありました。AriGejdensonのMindfulRestaurant Groupには、キャピトルヒルのアクアアル2と14thストリートノースウェストのギベリナも含まれています。 Ari’sのアルミニウムトリムや小さな床タイルではないのは、緑の布張りやその他のアクセントです。緑は自由の色です、とGejdensonは言います、これらの試練の時代の歓迎された色合い。彼は本の中でバス、車、トラックのレトロなイメージを見つけ、カウンターをそれらとラミネートしました。気まぐれなデザインは、近くからワシントンに入る交通を受け入れることを目的としています。



ダイナーの1ページの終日メニューには、一握りのオムレツ、ベルギーワッフル、ギリシャ風サラダ、6つのサンドイッチが含まれています。鉄板からは立派なハンバーガーとクラブケーキが出てきて、ゴマのパンに入れて、スキニー、ハンドカットのフライドポテトまたはレモンのドレッシングをかけたグリーンを選択できます。現代的な味わいに合わせて、アボカドトーストもあります。試食したときは冷たく、オリーブオイルで光沢を付け、玉ねぎのピクルスで元気づけました。飲み物には、ミルクセーキ(クラシックまたはブージー)、コンパスコーヒー、DCブラウ、控えめなスパークリングワインが含まれます。これは、多かれ少なかれ、あらゆる気分に合ったものです。


オムレツは終日お召し上がりいただけます。 (Dixie D. Vereen / TEQUILAの場合)

油を使った軽い手はさいの目に切ったジャガイモを改善し、ラインクックは塩を嫌うようです。ほうれん草、トマト、フェタチーズを詰めたオムレツは、目覚めさせるためにホットソースを数回振る必要がありました。しかし、これらは簡単な修正であり、他にも好きなものがたくさんあります。柔らかい自家製ビスケットのためのスペースを作り、ペッパーソーセージグレービーで挟み、日当たりの良いスクランブルエッグを添えます。

きちんとしたキッチンを見守っているのは、レストラングループのシェフであるマットハイムバウアーです。最近、隣にメキシコの前哨基地であるカラフルなラプエルタヴェルデが追加されました。

Ari’sはレストランの最初のダイナーではありません。それはイタリアのフィレンツェにあるTheDinerで、2003年にサッカー選手として、Gejdensonはアーチ型の天井のある築900年の建物に5ブースのアメリカ料理店をオープンしました。彼の主な聴衆:外国人、学生、観光客。

ガイデンソンは彼の新しいレストランへの通勤について文句を言うことはできません。結局のところ、彼の家は同じ建物の東側にあります。

2003 Fenwick St. NE。、202-290-1827、arisdiner.com。朝食の盛り合わせとサンドイッチ、7ドルから22ドル。


ゴンザレス一家—左からヘーゼル、ジュード、母ヘザー(隠されている)そして阿部—アリの食堂で。 (Dixie D. Vereen / TEQUILAの場合)

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Joselito:キャピトルヒルでちょうどいい量のスペイン語


Ten Tigers Parlour:残念ながら、ペットワースには長居はありません


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