この地域で最高のキッチンストアは47年後に閉店し、私の料理は同じではなくなります

アレクサンドリアのLaCuisineのオーナーであるNancyPurves Pollardは、2010年にストアの40周年を迎えました。(TEQUILAのJames Thresher)

ボニーS.ベンウィック元副食品編集者 2018年1月12日 ボニーS.ベンウィック元副食品編集者 2018年1月12日

厨房店が閉店します 今日 。その所有者はそれが時間だったと言います。 47年は小売業界のどの世界でも注目に値するものであり、彼女が幸せに引退することを願っています。それでも私はその不在の見通しにひるむ。誇張のスープコンがなければ、この店は私をより上手で賢い料理人にしたと言えます。

私は当然のことながら、キッチンストアのファンであり、私が3日以上住んでいるほぼすべてのブルグでそれらを訪れています。私はいつも買うわけではありませんが、いつも見ています。去年のニューヨーク市の終わりを悼みました ブロードウェイパンハンドラー 、さまざまなメーカーと幅広い選択肢により、各旅行は宝探しになりました。私はから出てきます ファンテの フィラデルフィアで複数のバッグを持っていて、必要だと気づかなかったものを見つけるのを忘れることはありません。無限のガジェット。



LaCuisineはそれらのどれとも似ていませんでした。それは、ワシントン地域に信用のある厨房店の通りを貸しました。オーナーのナンシー・パーブス・ポラードは、アレクサンドリア店の40年を称える2010年の記事で、最高の余地しかありません。それらは、他のグルメ小売業者を柔軟なまな板や有名シェフのゴミ箱に溢れさせたファディッシュな波で、料理に挑戦する年でした。ポラードの居心地の良い場所は、輸入されたダイカットパスタの箱と豆を煮るための日当たりの良い石器の一種で、潮に耐えました。

40歳のLaCuisineは、この地域で最も古い独立したキッチンストアです。

それは私に、私が今まで味わったことのないかもしれないオイルとベーキングチョコレートと乾燥豆を紹介しました。それらの価格は高く、起源は最高です。おもちゃではない子供サイズのめん棒とオーブンミットを持っていました。それは料理本の署名を主催し、著者はおそらく彼らのプロモーションツアーの中で最も収容力の低い場所に何時間も駐留していました。どちらでも構いません。彼らは良いものの中で、そこで祝われることを嬉しく思いました。

スウェーデンのパールシュガーとヘーゼルナッツのエキス、薄い壁と取り外し可能な底の長方形のタルトパンがありました。段ボールのケーキラウンドと適切なキャリングボックスは言うまでもありません。 100カウントのカートンの代わりに、ギフトを焼くためのちょうどチケットである、金の斑点のある茶色の紙のパンを5ダース購入することができます。それは料理の乗組員によってテストされたそのウェブサイト上のレシピを特色にしました。テスト済み!万歳!

コーヒーマシンはspbを購入します

私は立ち寄って、高くぶら下がっている銅の鍋を所有することを夢見ていました。いくつかの機会に、そして年次のパーセント割引セールの助けを借りて、私は何とか数回で外に出ることができました。私はほとんどの場合、ポラードが在庫しているさまざまな洗剤や染み抜き剤について、私の人口統計に最もよく見られる仲間の買い物客と会話をしていました。 彼らはお金の価値があるに違いありませんよね?あなたはそれらを試しましたか?次回会うときは、メモを比較してみましょう!

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グルメ志向は多くのレベルで機能します。本当においしいものすべてが手ごわい値札が付いているわけではなく、外国で作られているわけでもありません。 La Cuisineが提供するものは厳選されたものであり、次回とその後の時間に、ポラードが旅行中に偶然見つけた新しいアイテムに加えて、そこにある可能性が最も高いものでした。だから私はサンプリングして時間をかけて、できる限りパントリーを作ることができました。誰もが楽しめるお店ではありませんでした。料理を真剣に受け止めている人、または料理が大好きな人が、同じ考えを持っているように感じられる場所でした。

ポラードの推奨事項に頼りたい ブログ 、彼女は元気を取り戻すことを約束しました。ただし、オンラインでの注文はほとんど同じではありません。数ヶ月前、彼女はロースト米酢について私に話しました。彼女は売り切れていましたが、私のためにボトルを注文することができました。先週の土曜日に開店したので拾いました。ポラードは、LaCuisineの在庫を空にするのに1か月かかるとアドバイスされていました。信者たちは、2週間以内にそのほとんどをセール価格で一掃することに成功しました。その日、長い列の客は動きが遅く、物欲しそうだった。

ボトルはストックルームから持ち出されました: Sakurauchi Sa brand 、香港製、みかんの皮、クローブ、シナモン、アニスシード、甘草を注入。熟成したバルサミコ酢のように、ほとんどシロップ状ですが、そのような複雑さを持っています。私はそれのようなものを今までに一度も持っていませんでした、そしてそれを楽しむための最良の方法を考え出すために次の16.9液量オンスを費やします。

多分少しウインクして。

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