彼がクリスマスに望んでいるのは、独自のPinterestページを持つハムだけです。

結果は出ており、勝者は—多分少し予想外です!今週、 トム・シエツェマ ファイナリスト10人をランク付けして、アメリカのベストフードシティに関するシリーズを締めくくります。誰がトップにいるのか、そして私たち自身のワシントンエリアがどこで終わったのかをここで見つけてください。 (最後の読者のコメントにも興味深いアクションがたくさんあります。誰もがお気に入りを持っています。)

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今週のフードでも、 ティム・カーマン シェフに追いつく ダニエル・ジュスティ 、コペンハーゲンの有名な野間で一流の仕事を辞め、この地域に戻って彼の夢を追う元ワシントニアン アメリカの学校給食の改善 。ビールコラムニスト フリッツハーン 理由を探る より多くの軍のベテランがクラフトビール醸造所を立ち上げ、そこで働いています 。と ボニーS.ベンウィック 、エレガントな大晦日のディナーを楽しみたい気分で、フランス人シェフになります ミシェル・ルー 思い出に残る スープ、メインコース、デザート



休日の夕食の準備についてのぎりぎりの悩みを手に入れましたか?放し飼いの日なので、運が良かったです。毎週1時間のチャットの正午に、教育を受け、教育を受け、楽しませる準備をしてください。残りの質問からボールを​​転がし始めます:

助けてください!ピッツバーグ出身の避難民である私の83歳の父は、クリスマスに欠けたハムを求めてきました。通常の肉屋はこれを行いません。ピッツバーグ特有のデリミートの一種です。これを販売しているワシントンDCメトロエリアの場所を知っていますか?

オハイオ州北部の出身である私は、この特定の肉(正式名称は刻んだハムを削ったもの)がピッツバーグをはるかに超えて知られていることを証言できます。子供の頃、ランチバッグにたくさんのサンドイッチが入っていました。なじみのない人のために、とても薄く削られたのはハムで、基本的には細かくボロボロになっています。

オリジナルの刻んだハムは、現在も販売している地域のイザリーのストアチェーンの製品でした。 (ハムには独自のものがあります Pinterestページ 。)お父さんにとって残念なことに、このあたりにはイザリーの市場はありません。しかし、おそらくクリスマスに間に合わないかもしれませんが、私はあなたのために2つのアイデアを持っています。多分彼の次の誕生日?

まず、通販できます!と呼ばれる場所 ペンシルベニアマカロニ Isaly’sから購入し、包装して発送します。彼らはピッツバーグの外国人を扱うことに慣れていなければなりません。彼らのウェブサイトには、この地域から離れた人にとって、これは家の新鮮な味を味わう絶好の機会であると書かれています。

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2番目:スーパーマーケットのデリカウンターで肉屋や労働者を指導して、合理的な複製を作成することができます。このヒントでは、ミステリー作家であり、現在ニューヨークに住んでいるペンシルベニア州西部出身のクレオコイルに目を向けます。デリカテッセンにハムかみそりを薄く剃るように言うだけです。 彼女は自分のウェブサイトでアドバイスしています 。彼(または彼女)に、ハムがバラバラになるのを恐れないように言ってください。デリカテッセンの人は、実際には市販の肉スライサーの刃に対して肉を「チッピング」しています。 元の欠けた刻んだハムはプレスされたハムからスライスされましたが、おそらくどんなハムでもうまくいくと彼女は言います。しかし、あなたはより安い選択に行きたいです。ヘリテージハムを別の日に残します。

だから多分希望があります。これらのアプローチのいずれかを試してみたら、それがどのように機能したかを知りたいと思います。