葡萄の甘くておいしい7つの使い方

現在、ブドウはファーマーズマーケットに殺到しています。これらの地元の宝石は、食料品店で入手できる標準的な赤または緑の巨人よりも小さく、風味が複雑になる傾向があります。種なしのサフォークレッド、マーズ、カナディスを探すのが好きですが、厚くて甘いタルトの皮が付いた、種なしのコンコードにも快適さがあります。 (ほとんどの市販のブドウゼリーで味がほのめかされているだけのコンコードブドウは、スリップスキンブドウの一種であり、皮が果肉から簡単に分離することを意味します。ブドウ全体が食用であり、種子などすべてです。)品種に関係なく選択すると、レシピファインダーでそれらを使い切るための7つの方法が見つかりました。


上の写真のローストグレープ。超簡単な準備で、複雑な味わいの結果が得られます。クラッカーやピリッとした山羊のチーズと組み合わせて、前菜をすばやく作りましょう。

ぶどうの酢漬け。チーズプレートへのもう一つの良い追加、これらは冷蔵庫で最大1ヶ月間保つことができます。



ブドウ、バターナッツスカッシュ、グリーンピースのサラダ。さまざまな食感の可愛くてカラフルなサラダ。

ブドウとポークロインチョップ。このメインディッシュは35分以内にまとめられます。ぶどうソースは七面鳥や豆腐にもよく合います。

コンコードグレープ餃子。これらの心地よい餃子に、1スクープのアイスクリームまたは1杯のホイップクリームを添えてください。

ブドウシャーベット。このレシピでは、ジップトップバッグ、氷、塩を使用してソルベを処理します。

ライ麦生地のコンコードグレープパイ。初秋の理想的なパイ。