カリフォルニアのパソロブレスを注ぐ6つの方法

推奨事項

★★★並外れた★★すばらしい★とても良い

可用性情報は、ディストリビューターの記録に基づいています。ワインは、記載されているすべての店舗に在庫があるとは限らず、追加の店舗で販売される場合があります。価格は概算です。 Winesearcher.comで在庫を確認するか、お気に入りのワイン店に販売店を通じて注文してもらいます。


(デイブ・マッキンタイア)

パソローバルズのワインは恥ずかしがり屋ではありません。それらの最高のものは、豊かさと力を優雅さとなめらかさと組み合わせます。ゲイリーエバールなどのこの地域の先駆者たちはカベルネソーヴィニヨンを強調しましたが、パソは近年、白ワインではヴィオニエ、ルーサンヌ、トレンディなグルナッシュブラン、赤ワインではグルナッシュ、シラー、ムールヴェードルなどのローヌバレーの品種で評判を得ています。創造性はたくさんあります。



— D.M.

1スプーンに何グラムありますか
フィールドレコーディング、カベルネフランヒンターランドヴィンヤード2014

★★★

カリフォルニア州パソロブレス、22ドル

美しいワインで、しなやかで複雑で、リッチなブラックベリーの果実味とミネラルのグラファイト、紅茶、オリーブのフレーバーがあります。ブラボー!ワシントン地域で利用できるのは100件のみです。アルコール度数:13.5パーセント。

フリーラン:メリーランド州ゲーサーズバーグのFinewine.com、ルーザービルのワイン商人で入手可能。バージニア州のクリフトンにあるクリフトンワインショップ、ミッドロジアンのヴィーノマーケットで購入できます。

タブラスクリークヴィンヤード、コートドタブラスルージュ2013

★★★

パソロブレス、40ドル

ラバッツァオロコーヒー

グルナッシュ、シラー、クノワーズ、ムールヴェードルのこのブレンドは、フランス版よりも熟した、古典的なローヌ南部の赤の新世界の表現ですが、ローヌの悪鬼がガリーグと呼ぶ風味のあるラベンダー、セージ、タイムのフレーバーを備えています。タブラスクリークのワインをお勧めしますが、これは素晴らしいです。アルコール度数:14.5パーセント。

地区とメリーランド州のバッカス、バージニア州のカントリーヴィントナー:ディーンアンドデルーカの地区で入手可能。チャーリーパーマーステーキ、レッドエプロンのリストに載っています。メリーランド州エルクトンのステートラインリカーズ、ポトマックのワインハーベスト、ボルチモアのワインソースで入手可能。アナポリスのLewnes’SteakHouseのリストに載っています。バージニア州のTotalWine&More(Alexandria、Fairfax、Springfield)で入手可能。タイソンズコーナーのAmericaEatsのリストに載っています。ブラボー、イブニングスターカフェ、アレクサンドリアのレストランイブ。

キャスヴィンヤード&ワイナリー、ヴィオニエ2014

★★★

パソ・ロブレス、20ドル

ジャスミン、ピーチ、タンジェリンのフレーバー、柑橘系のタッチ、そしてやめられないビロードのようなテクスチャーで、贅沢で魅力的です。かなり熟していますが、辛くはありません。アルコール度数:15.1パーセント。

ナイスレッグス:地区のChat’sLiquorsで入手できます。バージニア州オークトンのオークトンワインショップで入手可能。レストンのワインキャビネット;フェアファックスのワインハウス;アレクサンドリアのブラボーのリストに載っています。アッシュバーンのParallelWineBistro。

タブラスクリークヴィンヤード、パテリンデタブラスブラン2013/2014

★★1/2

パソ・ロブレス、22ドル

多くの米国のワイナリーには、タブラスクローンがあります。これは、タブラスクリークの苗床から得られた挿し木から育てられたローヌブドウの品種です。タブラスは、カリフォルニアのローヌレンジャーズの間で流行のブドウとなったグルナッシュブランの宣伝を担当しました。ヴィオニエ、ルーサンヌ、マルサンヌに支えられて、このブレンドを支配しています。白い花、タルク、白亜質のミネラルを考えてみてください。私はワイナリーで2014年を味わいました。地区とメリーランドのディストリビューターはヴィンテージを切り替えたばかりなので、これらの店のいくつかはまだ2013年を持っているかもしれません。ABV:13.3パーセント。

地区とメリーランド州のバッカス、バージニア州のカントリーヴィントナー:地区のベルワイン&スピリッツ、シェリーのファインワイン&スピリッツ、ホールフーズマーケット(テンレイタウン)で入手可能。バーチ&バーリー、セントラルミシェルリチャード、チャーリーパーマーステーキ、メルローズ、ゼンタンのリストに載っています。メリーランド州ゲーサーズバーグのFinewine.comで入手可能。ノースチャールズファインワイン&スピリッツ、ボルチモアのアーバンセラーズ。エリコットシティーの松果樹園酒;エルクトンのステートラインリカー;タコマパークの共和国のリストに載っています。アナポリスのセバーンイン。バージニア州のウィーンのNorm’s Beer&Wineで購入できます。アレクサンドリアのソサエティフェア;アレクサンドリアのブラボー、タイソンズコーナーのアメリカイーツのリストに載っています。

フィールドレコーディングフィクションレッド2013

★★

Paso Robles、11ドル(500ミリリットル缶)

フィクションレッドは伝統的なボトルでも入手可能ですが、缶はあまりにも楽しいので見逃せません。ジンファンデル、テンプラニーリョ、ムールヴェードル、グルナッシュ、シラー、トウリガのこのブレンドは、土をまぶしたドライフルーツのフレーバーと非常によく合います。少し冷やして、グリルのハンバーガーやステーキと一緒にお楽しみください。 Field Recordingsは、Alloyと呼ばれる缶でおいしいロゼも作ります。アルコール度数:14.9パーセント。

フリーラン:地区のDCanter、De Vinos、D’Vinesで利用できます。バージニア州のクリフトンのクリフトンワインショップ、アレクサンドリアのグレープ+ビーンで入手可能。 Norm’s Beer&Wine in Vienna;ミッドロジアンのヴィーノマーケット。

bork c800
エバレーワイナリーレッド

★★

カリフォルニア州パソロブレス、20ドル

これはゲイリー・エバールのテーブルワインで、他の瓶詰めに使用されないワインをヴィンテージではない赤でブレンドしたものです。私はカベルネを作るためにパソに来ましたが、私の問題は私が味わうものすべてに恋をすることです、とエバールは言います。これは恋に落ちる楽しいワインです。誰がその中にどんなブドウが入っているか気にしますか?アルコール度数:13.9パーセント。

バージニア州のバージニア州の輸入品:バージニア州のアレクサンドリアのプラネットワインで入手可能。パーセルビルとウィンチェスターにあるIJCanns AmericanGrilleのリストに載っています。