ベルギー建国記念日を祝うのに役立つ6つのレシピ

7月21日のベルギー建国記念日は、レオポルド1世が1831年にベルギーの最初の王になった記念日です。もちろん、国を祝うほぼすべての休日で、#WaPoFoodはその国の料理を試食したいと思っています。

そして、モップに適したパンをたっぷり使ったムール貝の夏らしい食事を断るのは難しいと思います。 (マヨネーズの大部分をディップするフリットの側面も傷つけません。しかし、物事を軽く保つために、私たちはあなたを惜しまないでしょう。)

これは、レシピファインダーから厳選されたベルギー(またはベルギー風)の料理のメニューです。ムール貝については、3つのオプションを提供しています(またはすべてを作成します)。




(キャサリンフレイ/テキーラ)

ディジョンドレッシングとハニーピスタチオのエンダイブサラダ。甘くて歯ごたえのあるナッツは、少し苦いベルギーのエンダイブに素敵なホイルを提供します。

制限されたコーヒー

ムール貝のヒューガルデンとグリーンハーブ。ハーブ、ほうれん草、ビールのシンプルなソースで味わうムール貝。

ステラのトリュフムール貝。リーキ、ベーコン、チョリソ、グリーンは、高品質のトリュフオイルから芳香を高めます。

ドライブドリンク

上の写真の塩レモンと山羊のチーズムール貝。ベルモットと塩レモンで強化されたブロスは、シェブルをちりばめたムール貝と非常によく合います。

ベルギー風クレープ。ねり粉にビールを加えると、ほんのり苦い味がし、甘いものやおいしいものとよく合います。デザートは、軽く甘くしたホイップクリームとスライスしたフレッシュフルーツを添えてください。

Oranj-a-Bloom。飲むには、ベルギー風の白ビールとゴールドのラム酒を使ったさわやかなカクテル。または、スピリッツを混ぜるのが苦手な場合は、いつでもベルギーエールの広い世界に目を向けることができます。