シンコデマヨの11のレシピ

シンコデマヨは一週間で起こります。休日は、聖パトリックの日の5月版のように感じることができます。たくさん飲んで、終日安いハッピーアワースペシャルを見つける言い訳です。プエブラ州以外のメキシコでは一般的に祝われていません。この日は、1862年にメキシコの民兵がフランス軍に勝利したことを記念しています。 プエブラの会戦

それでも、テーマのある食事、特にメキシコ料理を中心とした料理を作るために、ほとんどすべての言い訳をします。これが私たちのレシピファインダーの適切なレシピのほんの一部です。事前に作ることもできるので、メニューの企画を始めることができます。


基本的なコーントルティーヤ(上の写真)。習得する価値のあるテクニック。自家製のトルティーヤを作ったら、決して振り返ることはありません。



ワカモレトラディショナル。このバージョンにはライムジュースが含まれていないため、アボカドが変色する前にすばやく消費するのが最適です。 (ただし、これが問題になることはありません。)

黒くなったサルサ。スパイシーでスモーキーなこの調味料は、肉と一緒に、またはチップスのディップとしてお召し上がりいただけます。

エスプレッソは

ハヤトウリのピクルスサラダ。ハヤトウリのスカッシュはズッキーニとキュウリの組み合わせのような味で、今ではほとんどの大型食料品店やラティーノ市場で見つけることができます。


アドボのラムバルバコア。このレシピにはいくつかの準備作業が必要ですが、風味豊かでジューシーな子羊が報われます。

mコーヒーメーカーのビデオ

ブラックビーンとチョリソナチョス(上の写真)。チップとトッピングの複数の層が重要です。

トマト煮込み真鯛。赤身の魚は、ケッパーを含むソースで窒息させられます。


メキシコのチョコレートドーナツ。エイブルスキーバーパンをお持ちでない場合は、このレシピを使用してミニパンケーキを作ることができます。しかし、エイブルスキーバーの鍋を手に入れたら、喜んで手に入れることができます。

トリプルオレンジメキシカンウェディングクッキー(ポルボロンデナランジャ)。クラシックで砕けやすいクッキーの柑橘系のバリエーション。

ロンポペ。エッグノッグに似ていますが、このラム酒をスパイクした飲み物は冷やしてお召し上がりいただけます。プエブラで発明されたと言われており、シンコデマヨに特に適しています。

メスカルマルガリータ(上の写真)。シカゴにあるリックベイレスのTopolobampoレストランから、これはトムシエツェマの受賞歴のあるアメリカのベストフードシティプロジェクトで2015年に取り上げられたレシピの1つでした。